Leverworst/wortel koekjes:
Wat heb je nodig?
125 gr leverworst
150 gr wortelen
tja en dan zou er polenta bij in moeten (maismeel) Heb stad en land afgezocht maar nergens ook Appie H had het niet.
Dus heb ong. 400 gram patentbloem maar gebruikt.
ongeveer 50 ml water
en ongeveer 50 ml maiskiem olie.
(Anders 150 gr polenta en 300 gr meel)
Wie me kan vertellen waar het wel te koop is hoor ik gr...aag;)
Wortelen schillen en raspen (fijn), rest allemaal in de beslagkom en dan maar kneden. Heb met deeghaken een poging gedaan, maar met de handjes werkt het veeeel beter. Als het een mooi stevig deeg is het in folie 20 min in koelkast laten afkoelen.
Oven voorverwarmen (boven en onder verwarmen) op 180 graden.
Deeg uitrollen met de deegroller ong 5mm dik, en dan uitsteken in de gewendste vormpjes, of je maakt gewoon reepjes.
Op bakpapier leggen en dan 30 min in de oven.
Ze moeten wel hard zijn dus iets langer in de oven bij twijfel
Af laten koelen en klaar :))
MMM heerlijk zien ze eruit in de oven, zullen ze smaken??
Tukker wil heel graag proeven, en heeft duidelijk geen twijfel aan vrouwtje haar bakkunsten ;)
En zo heb je een heerlijke pot vol hondekoekjes, zonder vervelende, niet nodig hebbende toevoegings middelen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten